Mikrowelle: Garzeit für andere Wattzahl umrechnen
Eine Garzeit von 5 Minuten bei 800 Watt entspricht 6:40 Minuten bei 600 Watt und 4:00 Minuten bei 1.000 Watt: Die neue Zeit ist die alte Zeit mal der angegebenen Wattzahl, geteilt durch die Wattzahl Ihres Geräts. Der Rechner übernimmt das für jede Kombination.
Watt-Rechner für Mikrowellenzeiten
Die Formel
t₂ = t₁ × W₁ ÷ W₂
t₁ ist die Zeit aus dem Rezept oder von der Packung, W₁ die dort genannte Leistung, W₂ die Leistung Ihres Geräts. Weniger Watt bedeutet mehr Zeit, mehr Watt weniger Zeit – die Energiemenge bleibt gleich. Beispiel: 3 Minuten bei 900 W auf ein 700-W-Gerät übertragen: 180 s × 900 ÷ 700 = 231 s, also 3:51 Minuten. Rechnen Sie in Sekunden, dann entsteht kein Fehler beim Umwandeln von Dezimalminuten; 231 Sekunden sind 3 Minuten und 51 Sekunden, nicht „3,51“.
Umrechnungstabelle
| Angabe bei 800 W | 600 W | 700 W | 900 W | 1.000 W |
|---|---|---|---|---|
| 1:00 | 1:20 | 1:09 | 0:53 | 0:48 |
| 2:00 | 2:40 | 2:17 | 1:47 | 1:36 |
| 3:00 | 4:00 | 3:26 | 2:40 | 2:24 |
| 5:00 | 6:40 | 5:43 | 4:27 | 4:00 |
| 10:00 | 13:20 | 11:26 | 8:53 | 8:00 |
| Angabe bei 600 W | 700 W | 800 W | 900 W | 1.000 W |
|---|---|---|---|---|
| 1:00 | 0:51 | 0:45 | 0:40 | 0:36 |
| 2:00 | 1:43 | 1:30 | 1:20 | 1:12 |
| 3:00 | 2:34 | 2:15 | 2:00 | 1:48 |
| 5:00 | 4:17 | 3:45 | 3:20 | 3:00 |
| 10:00 | 8:34 | 7:30 | 6:40 | 6:00 |
Die Leistung Ihres Geräts steht auf dem Typenschild an der Rückseite oder innen am Türrahmen – gemeint ist die Mikrowellen-Ausgangsleistung, nicht die höhere Leistungsaufnahme. Wer eine niedrigere Stufe einstellt (zum Beispiel 360 W an einem 900-W-Gerät), trägt diese Stufe als W₂ ein. Die meisten Geräte regeln die Leistung dabei durch Ein- und Ausschalten des Magnetrons, was das Erhitzen schonender macht.
Schritt für Schritt
- Watt und Zeit von der Packung ablesen, Leistung des eigenen Geräts nachsehen.
- Umrechnen mit dem Rechner oder der Formel; auf volle 10 Sekunden runden.
- Speise gleichmäßig verteilen: flach, ringförmig, dicke Teile nach außen, Mitte frei lassen. Die Mitte des Drehtellers wird am schlechtesten erwärmt.
- Abdecken mit Deckel oder mikrowellengeeigneter Haube, damit die Oberfläche nicht austrocknet und Spritzer ausbleiben.
- Nach zwei Dritteln der Zeit umrühren oder wenden, danach die restliche Zeit laufen lassen.
- 1 bis 2 Minuten Standzeit einhalten: Die Wärme wandert noch von außen nach innen, Fertiggerichte geben deshalb die Standzeit mit an.
Mikrowellen-Timer
Garprobe
Nach der Standzeit muss die Speise in der Mitte dampfen und durchgehend heiß sein; bei Fertiggerichten mit Fleisch, Reis oder Ei sollten mindestens 70 °C im Kern erreicht sein – mit dem Thermometer an der Mitte und am Rand prüfen. Kalte Nester in der Mitte bedeuten: umrühren und in Schritten von 30 Sekunden nachlegen, nicht die volle Zeit wiederholen.
Häufige Probleme
| Problem | Ursache | Abhilfe |
|---|---|---|
| Rand heiß, Mitte kalt | Mikrowellen dringen nur wenige Zentimeter ein | ringförmig anrichten, umrühren, Standzeit |
| Rand trocken oder gummiartig | zu lange bei voller Leistung | niedrigere Stufe und längere Zeit, abdecken |
| Gefrorenes außen gekocht, innen Eis | Auftauen bei voller Leistung | Auftaustufe (etwa 30 % Leistung), zwischendurch wenden |
| Flüssigkeit kocht beim Herausnehmen plötzlich über | Siedeverzug in glatten Gefäßen | Löffel oder Holzstäbchen ins Gefäß stellen, vor dem Ende umrühren |
| Ergebnis stimmt trotz Umrechnung nicht | Formel ist eine Näherung | beim ersten Mal 20 % kürzer einstellen und nachlegen |
Grenzen der Formel
Die Umrechnung ist eine Näherung. Sie unterstellt, dass die gesamte Energie in der Speise landet – tatsächlich gehen bei längeren Zeiten mehr Wärme an Gefäß und Luft verloren, sodass ein 600-W-Gerät real eher etwas länger braucht als berechnet. Auch Garraumgröße, Drehteller, Menge und Ausgangstemperatur der Speise verschieben das Ergebnis. Bei tiefgekühlten Gerichten funktioniert die Formel am schlechtesten, weil Eis Mikrowellen kaum absorbiert und erst geschmolzen werden muss. Sicherheitsrelevante Angaben wie „mindestens 70 °C im Kern“ gelten unabhängig von der Wattzahl; das Bundesinstitut für Risikobewertung weist darauf hin, dass Mikrowellen ungleichmäßig erhitzen und Speisen für Kleinkinder, Schwangere, Ältere und Immungeschwächte deshalb durchgerührt und auf Temperatur geprüft werden sollten.
Weitere Geräte mit eigenen Zeitregeln: Heißluftfritteuse-Garzeiten und Schnellkochtopf-Garzeiten. Für die Standzeit passt der 2-Minuten-Timer; die Sekunden aus der Rechnung wandeln Sie mit Sekunden in Minuten um. Übersicht aller Themen: Garzeiten.
Wie lange sind 5 Minuten bei 800 Watt in einer 600-Watt-Mikrowelle?
6 Minuten und 40 Sekunden: 300 Sekunden × 800 ÷ 600 = 400 Sekunden. In einem 1.000-Watt-Gerät wären es 4 Minuten.
Wo finde ich die Wattzahl meiner Mikrowelle?
Auf dem Typenschild an der Rückseite oder am Türrahmen, meist als „Mikrowellenleistung“ oder „Ausgangsleistung“. Die dort ebenfalls genannte Leistungsaufnahme (etwa 1.200 bis 1.500 W) ist nicht gemeint.
Gilt die Formel auch fürs Auftauen?
Nur grob. Gefrorene Speisen nehmen Energie ungleichmäßig auf; nutzen Sie die Auftaustufe des Geräts und rechnen Sie die dort angegebene Zeit mit der Formel um, dann in kurzen Schritten weiterarbeiten.